Główną dziedziną zainteresowań Brewstera była polaryzacja światła. Wynalazł on kalejdoskop, czyli urządzenie optyczne , w którym dzięki wielokrotnym odbiciom obrazów różnokolorowych szkiełek, w odpowiednio rozmieszczonych zwierciadłach, obserwuje się różnobarwne, symetryczne figury, zmieniające się przy obracaniu kalejdoskopu, wywołującym przemieszczanie się szkiełek. Już zasadniczo od daty opatentowanie wynalazku w 1817 r. służył on głównie do zabawy. Dzięki prostocie w używaniu w XIX wieku istniał na niego ogromny popyt. Na tyle . . .